2019.02

みなさん、こんばんは🌃1級フードアナリスト@miyuです。所属している『ワインツーリング研究会』の特別講座へ参加しました☺️同じくフードアナリストのお仲間であり、チーズの専門家『フロマジェ』の美和さんが作られた、チーズを主としたおもてなしをするチーズプレートの『チーズプラトー』の圧巻と感激をしました☘️✨美和さんは、チーズ🧀の専門家である『フロマンジェ』の資格を持たれていて、お料理教室もされている素敵な方です。☘️～美和さん作成のレジメから抜粋～【チーズそのものを楽しみながら、美味しさをさらに広げ、深める形を構成していく技術で『おいしさと美しさ』の両方を形に出来る技術を有しているのがフロマンジェなのです。