みなさん、こんにちは🍀
1級フードアナリスト@miyuです。
お気に入りのカフェで、夏にカレー🍛の回の時に参加した以来、２回目のローフードお料理教室へ🍴
人気の教室なので、今回で5回目の開催とのこと、先生のお母さま含めてそのお友達、助手には娘さんがてきぱきと笑顔でフォローされてました😊
リピーターの方もたくさん、いろいろ情報共有の話で和気あいあいの空間でした。
今回は、クリスマス✨🎄✨が近いこともあって、『クリスマスリースサラダ』と三種類のドレッシング、そしてスムージーです。
テーブルの各所には、緑のお野菜達が山盛りに置かれてます🍅
珍しいお野菜もその緑のお野菜に紛れていたり、少し試食もありと。
リピーターの方が多いので、簡単にローフードのお話をしてからのスタートです。
肌のサイクルのお話✏
20代だと、28日サイクル、40代以降になると、何と❗55日サイクルとすぐには戻らないという現実なんですね😥
ネーミングからご想像通り、リースの飾りになる色とりどりのトマト🍅や林檎🍎、そして、ドライフルーツにクルトン、胡桃とナッツ類…。
緑のお野菜達が山盛りに😅
これでざっくり三人用ということですよ✨
右の片隅に写ってしまっているのは、三種類のドレッシングのひとつ、ラズベリービネグレッドです。
ラズベリーの酸味でさっぱりとしたお味です。
ミキサーで混ぜられているのが、人参ドレッシング😊
写真📷より、綺麗な色です✨
これがテーブルに置かれた人参ドレッシング🍴
これは、三種類目の豆乳マヨネーズのドレッシングです。
どれもすごく美味しくて、お野菜がたくさん摂れますね🍀
家でも簡単に作れるレシピなので、市販ではなくてお手頃です✨
上の写真📷のお野菜たちをこんな感じで、みんなでわいわいとリース風に盛り付けての、私の完成品@クリスマスリースサラダです🍀😊
私の席からの参加したみなさんの完成品を📷
それぞれ素敵なクリスマスリースサラダが完成しましたよ🍀
これは、オレンジ🍊と人参と林檎🍎のスムージー🍹
さっぱりとした甘さのスムージーです。
美味しい😊
そして、これはシナモンを入れたvr.💡
女性に嬉しい効果を聞いたので、シナモンの瓶があちこち行き来してました(笑)😅
でも大事な効果ですからね🍀
シナモンの効果は…
シミ・シワ・たるみ・美容・ダイエット・アンチエイジング等々💡
こちらは、予定外の即席スムージー🍹
ラズベリー・林檎🍎・オレンジ🍊が入ってます。
これは、ラズベリーの酸味で元気になれる爽やかさのお味💡
お野菜とスムージーだけでも、かなりの満腹感でした😊
酵素、それも生のお野菜がたくさんと、身体に必要な酵素を含めてのドレッシング、やはり身体に良いものをしっかり取り入れて、自分の身体を守っていかないといけませんね🍀
そして、最後に先生からの参加者のみんなへの少し早めのクリスマス✨🎄✨プレゼント🎁
サラダでレシピも教えてもらい、頂いた人参ドレッシング🍴
前日にあらかじめ作っていたときに、多目に作ったからとおすそわけを💡
それもこんな素敵な紙袋で✨
『ありがとう』この言葉は、言われたらもちろんのこと、相手に伝えてもとても嬉しい魔法の言葉のひとつですね🍀
このメッセージが書かれた紙袋も、大事にしたいと思います。
ありがとうございます😊
そして、帰りにはやっぱりこのカフェのシフォンケーキを連れて帰ってしまいます。
おまけに今年のクリスマスケーキ🎂は、こちらのシフォンケーキを予約もしました😊
こちらが、今回のローフードのお料理教室のチラシです。
既に次回の日程と内容も決まっています(笑)😅
仕事の休みが取れることを願いつつ🍀
最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀😊
0コメント