みなさん、こんばんは🌃
1級フードアナリスト@miyuです。
今日も仕事💼終わりから、昨年の春に、数年ぶりに１日きっちり学んだ✏『フードアナリスト・ガイドトレーニー』の今年度からの新たな方針でスタートするという説明会に✏
この資格は、フードアナリスト協会が2020年の東京オリンピックに向けて、昨年の春に始めた新たな試みです。
レストランや食材生産の現場で、宣伝に偏らない説明や解説をする事が出来る人＝フードアナリスト・ガイドということになります。
様々なお店や食材に詳しいだけではなく、日本文化や世界の食文化に精通し、食文化として食を伝えるプロフェッショナル。
昨年度も、研究会として１年間活動してきたのですが、今年からは新たに地域コーディネーターとしての活動範囲をプラスアルファ等をしていく予定のようです。
何より自分自身をそれぞれ『コーディネート』していくことにも繋がる活動、学びだと思うので、良い方向に進んでいくことをまずは願いたいと思います🍀
最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀😊
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